科技创新和成果转化促进茶产业优质发展

 人参与 | 时间:2024-03-28 18:10:35

科技日报记者 李禾。科技

5月21日是创新产业第四个“国际茶日”,“践行三茶统筹理念,和成化促创新茶科技发展应用研讨会”在北京举行。果转湖南农业大学中国工程院院士、进茶教授刘仲华在讲话中指出,优质近年来,发展中国茶叶技术的科技创新及其成果的转化和应用有效地推动了茶叶产业的高质量发展。

数据显示,创新产业我国利用资源和产业优势,和成化促在茶叶科技领域取得了重大进展,果转茶食品、进茶茶日化产品等新产品不断出现。优质如今,发展全国茶叶行业从业人员超过8000万,科技整个行业呈现出蓬勃发展的态度。

中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国说:“茶是中国优秀传统文化的典型代表。我们必须坚持中国茶文化的信心,树立大茶的观点,提高中国茶的风味和质量。”。

“依托科技创新研发的金花红茶,是茶科技赋予茶叶产业权力的成功实践。刘仲华说,金华作为红茶创新技术产品,利用中茶8730专利菌株和花卉技术诱导红茶花卉在清洁车间特定发酵条件下,快速抑制杂菌生长,定向调节红茶生化成分转化和微生物代谢产物积累,丰富香气,提高品质。

中国工程院院士刘仲华通过视频发言。

中国医学科学院药物研究所研究员强桂芬、浙江工商大学食品与生物工程学院教授朱轩、湖南农业大学园艺学院教授龚玉顺、中国食品发酵工业研究院副院长姚苏、中国农业科学院茶叶研究所副所长王新超、山东元正茶业有限公司总经理王伟从“实践三茶整体规划,做好三产品融合”、“茶科技创新,赋能企业高质量发展”等主题出发,分享报告和交流经验。福建省光泽县副书记黄水彪、贵州省普安县副县长于德康参加了讨论,称未来茶业将在农村振兴大局中发挥更重要的作用。福建省光泽县副书记黄水彪、贵州省普安县副县长于德康参加了讨论,称未来茶叶产业将在农村振兴的整体形势中发挥更重要的作用。加强茶叶产业,提高茶叶技术,是丰富人民、加强产业、扩大特色产业、促进茶叶产区高质量经济发展的重要起点。

(受访者供图)。

顶: 281踩: 522